Category: ANEKA SAYUR MAYUR

Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Sayur Bayam Jagung Bening Sederhana

Sayur Bayam Jagung
Sayur Bayam Jagung

Resep Sayur Bayam Jagung Bening – Sayur bayam menjadi hidangan sayuran hijau yang rutin disajikan dikarenakan banyak keuntungannya bagi kesehatan.

Selain itu, cita rasa yummy dan segarnya olahan sayur bayam sanggup kita rasakan dengan dimasak berkuah bening sederhana berkombinasi jagung dan wortel dalam resep sayur bayam tanpa temu kunci berikut ini.

Menu sehat yang sangat sederhana ini dimasak dengan cara yang sangat simpel dengan bumbu ala kadarnya saja, akan tetapi kuah yang segar serta cita rasa sayur bayam dan jagung campur wortel cukup membantu selera makan anak balita dan keluarga di rumah.

RESEP SAYUR BAYAM

Sayur Bayam Jagung
Sayur Bayam Jagung

Bahan dan bumbu :
2 ikat daun bayam
4 buah wortel, kupas kulitnya kemudian potong-potong
1 buah jagung manis, potong-potong 2 cm
1 buah tomat, iris
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
800 ml air
garam dan merica secukupnya
kaldu debu sesuai selera

CARA MEMASAK SAYUR BAYAM JAGUNG

  1. Didihkan air, masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu kemudian masukkan materi yang diiris.
  2. Setelah wortel dan jagung empuk, beri garam, merica dan kaldu debu secukupnya.
  3. Aduk kemudian lanjutkan memasak hingga daun bayam layu. Matikan api dan angkat sayur bayam untuk disajikan.
  4. Sayur bening akan terasa lebih segar bila memakai bumbu rempah temu kunci,
  5. Resep Sayur Bayam Bening Temu Kunci sanggup menjadi perhiasan acuan bagi kita dalam cara memasaknya.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Sayur Bening Sawi Putih Bakso Ikan

Resep Sayur Bening Sawi
Resep Sayur Bening Sawi

Sawi merupakan jenis sayuran yang sering dimasak dengan kuah bening.

Resep sayur bening sawi yang dipadukan dengan jagung dan wortel sehingga lebih lezat dan segar terasa serta kombinasi bakso ikan menciptakan hidangan makan menjadi lebih istimewa.

Bahan :

150 gram sawi putih, potong sesuai selera
1 buah jagung manis, pipil
4 buah wortel, potong-potong
13 buah bakso ikan bentuk bintang
1 buah tomat, belah 4 bagian
1000 ml air
garam dan kaldu debu sesuai selera
1 sdm margarin

Bumbu iris :

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
1 batang daun bawang
2 batang daun seledri

CARA MEMBUAT SAWI PUTIH KUAH BENING BAKSO IKAN :

Resep Sayur Bening Sawi
Resep Sayur Bening Sawi
  1. Tumis bumbu iris dengan margarin sampai harum, tuang air kemudian masukkan jagung dan wortel.
  2. Kemudian sehabis mendidih masukkan sawi putih dan tomat, beri garam dan kaldu debu secukupnya.
  3. Aduk dan terakhir masukkan bakso ikan kemudian tunggu sampai mendidih dan matang, angkat dan sajikan.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Masakan Sunda Sayur Ulukutek Leunca

Resep Sayur Ulukutek Leunca
Resep Sayur Ulukutek Leunca

Ulukutek leunca merupakan salah satu dari aneka kuliner Indonesia yang terkenal sebagai ciri khas dan seni memasak masyarakat Sunda Jawa Barat yang banyak variannya.

Sedikit berbeda dengan resep ulukutek leunca yang telah dibagikan terdahulu, cara menciptakan ulukutek leunca kali ini dimasak dengan memakai lebih banyak kuah.

Bahan dan bumbu :

250 gram leunca
1 papan pete, keluarkan dan belah dua
1 ikat daun kemangi, petik daunnya
4 buah cabai gendot atau cabai hijau, iris sesuai selera
1 buah tomat, iris
1 batang daun bawang, iris

Haluskan :

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 cm kencur
1 sdm gula merah
½ sdt terasi
garam dan kaldu debu secukupnya
1 sdm gula putih
800 ml air
minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT ULUKUTEK LEUNCA :

Resep Sayur Ulukutek Leunca
Resep Sayur Ulukutek Leunca
  1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum.
  2. Tuang air dan masukkan irisan cabai gendot, daun bawang dan tomat.
  3. Masak hingga mendidih lalu masukkan leunca dan daun kemangi, aduk rata dan masak hingga matang.
  4. Angkat dan siap untuk disajikan.