Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Sayur Bayam Jagung Bening Sederhana

Resep Sayur Bayam Jagung Bening – Sayur bayam menjadi hidangan sayuran hijau yang rutin disajikan dikarenakan banyak keuntungannya bagi kesehatan.

Selain itu, cita rasa yummy dan segarnya olahan sayur bayam sanggup kita rasakan dengan dimasak berkuah bening sederhana berkombinasi jagung dan wortel dalam resep sayur bayam tanpa temu kunci berikut ini.

Menu sehat yang sangat sederhana ini dimasak dengan cara yang sangat simpel dengan bumbu ala kadarnya saja, akan tetapi kuah yang segar serta cita rasa sayur bayam dan jagung campur wortel cukup membantu selera makan anak balita dan keluarga di rumah.

RESEP SAYUR BAYAM

Sayur Bayam Jagung
Sayur Bayam Jagung

Bahan dan bumbu :
2 ikat daun bayam
4 buah wortel, kupas kulitnya kemudian potong-potong
1 buah jagung manis, potong-potong 2 cm
1 buah tomat, iris
3 butir bawang merah, iris
2 siung bawang putih, iris
800 ml air
garam dan merica secukupnya
kaldu debu sesuai selera

CARA MEMASAK SAYUR BAYAM JAGUNG

  1. Didihkan air, masukkan wortel dan jagung terlebih dahulu kemudian masukkan materi yang diiris.
  2. Setelah wortel dan jagung empuk, beri garam, merica dan kaldu debu secukupnya.
  3. Aduk kemudian lanjutkan memasak hingga daun bayam layu. Matikan api dan angkat sayur bayam untuk disajikan.
  4. Sayur bening akan terasa lebih segar bila memakai bumbu rempah temu kunci,
  5. Resep Sayur Bayam Bening Temu Kunci sanggup menjadi perhiasan acuan bagi kita dalam cara memasaknya.
Categories
TIPS DAN INFO

Resep Sajian Sarapan Pagi Olahan Roti Tawar

Sarapan sangat bermanfaat bagi kesehatan, oleh sebab itu variasi sajian sarapan pun tak boleh terabaikan. Roti tawar merupakan salah satu pilihan favorit diantaranya.

Berbagai olahan berbahan roti tawar sering menghiasi sajian makan di pagi hari dari yang sangat simpel dan gampang sampai bermacam kreasi yummy lainnya.

Berikut kumpulan beberapa rujukan dari aneka resep berbahan dasar roti tawar untuk menambah atau melengkapi daftar resep sarapan sehari-hari.

ROTI TAWAR SANDWICH SEDERHANA

Olahan Roti Tawar
Olahan Roti Tawar

Bahan :

6 lembar roti tawar tanpa kulit
1 buah tomat merah besar, iris jadi 6 bagian
3 lembar keju craft
3 lembar daun selada bokor
mayonaise dan saus tomat atau saus cabe secukupnya
3 butir telur rebus

CARA MEMBUAT :

Ambil 1 lembar roti tawar, susun keju, telur, daun selada, tomat dan mayonaise kemudian tutup lagi dengan selembar roti tawar.

ROTI TAWAR TELUR

Kita juga dapat mengkreasikan olahan roti tawar sederhana dengan dicetak bolong memakai gelas di tengahnya dan goreng telur di dalamnya.

Cara membuatnya dengan memanggang roti memakai margarin dalam wajan anti lengket kemudian ceplokkan telur dalam bolongan roti tersebut, tambahkan bumbu sesuai selera kemudian sajikan dengan saus sambal.

ROTI TAWAR SAYUR
Bahan :

4 lembar roti tawar
4 sdm saus tomat
1 butir telur ayam
1 sdm kacang polong
1 sdm jamur merang, iris tipis
¼ sdt garam
¼ sdt merica bubuk
2 sdt margarin

CARA MEMBUAT :

  1. Campur rata telur ayam, kacang polong, jamur merang, bawang bombay, garam dan merica bubuk.
  2. Panaskan margarin di atas wajan anti lengket, tuang adonan telur kemudian masak sampai matang.
  3. Ambil selembar roti, olesi saus tomat kemudian isi dengan omelet telur tadi kemudian tutup lagi dengan roti tawar yang juga sudah diolesi saus tomat.
  4. Panggang di dalam toaster atau dengan wajan anti lengket sampai kecoklatan, angkat dan sajikan.

ROTI TAWAR UDANG
Bahan :

10 lembar roti tawar tanpa kulit
10 ekor udang ukuran besar
2 sdm air jeruk nipis
1/3 sdt merica bubuk
1 sdt garam halus

Pencelup :

100 gram tepung roti
1 butir telur, kocok sebentar
1/3 sdt merica bubuk
garam halus secukupnya
air secukupnya

Saus (didihkan sebentar sampai agak mengental) :

2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1 sdm gula pasir
100 ml air
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

CARA MEMBUAT :

  1. Bersihkan udang, kupas kulit dan biarkan ekor. Belah sedikti di penggalan punggung kemudian keluarkan kotorannya.
  2. Lumuri dengan air jeruk, merica dan garam selama 30 menit.Ambil selembar roti tawar dengan sedikit ditekan-tekan biar pipih.
  3. Letakkan udang kemudian gulung sambil dipadatkan.
  4. Campur semua materi pencelup, tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk rata sampai kental dan lembut.
  5. Celupkan roti udang ke dalamnya kemudian goreng dengan minyak panas di atas api sedang sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  6. Untuk hasil yang maksimal dalam sekali menggoreng cukup 2-3 gulungan. Sajikan dengan sausnya.

PUDING ROTI TAWAR PANGGANG
Bahan :

10 lembar roti tawar tanpa kulit, potong diagonal
100 gram chocolate chips
50 gram mentega
100 gram adonan buah kering
3 butir telur
600 ml susu
75 gram gula pasir
½ sdt vanili bubuk

CARA MEMBUAT :

  1. Susun potongan roti tawar dalam pinggan tahan panas yang telah diolesi margarin.
  2. Taburi chocolate chips dan mixed fruit, beri potongan mentega di atasnya.
  3. Campur telur, susu, gula dan vanili bubuk, aduk sampai tercampur rata kemudian sirami roti sampai cukup basah.
  4. Panggang dalam panggangan 170C selam 40 menit sampai matang dan penggalan atas kecoklatan, angkat dan sajikan hangat.

ROTI TAWAR GORENG SOSIS KEJU
Bahan :

5 lembar roti tawar tanpa kulit, tipiskan
5 buah sosis, goreng sebentar
keju cheddar parut
2 butir telur, kocok lepas
tepung panir
minyak goreng

CARA MEMBUAT :

  1. Ambil selembar roti tawar, letakkan sosis dan keju kemudian gulung.
  2. Lekatkan dengan sedikit olesan telur.
  3. Celupkan ke dalam kocokan telur, taburi dengan tepung panir.
  4. Goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan saus sambal.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Sayur Bening Sawi Putih Bakso Ikan

Sawi merupakan jenis sayuran yang sering dimasak dengan kuah bening.

Resep sayur bening sawi yang dipadukan dengan jagung dan wortel sehingga lebih lezat dan segar terasa serta kombinasi bakso ikan menciptakan hidangan makan menjadi lebih istimewa.

Bahan :

150 gram sawi putih, potong sesuai selera
1 buah jagung manis, pipil
4 buah wortel, potong-potong
13 buah bakso ikan bentuk bintang
1 buah tomat, belah 4 bagian
1000 ml air
garam dan kaldu debu sesuai selera
1 sdm margarin

Bumbu iris :

3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ buah bawang bombay
1 batang daun bawang
2 batang daun seledri

CARA MEMBUAT SAWI PUTIH KUAH BENING BAKSO IKAN :

Resep Sayur Bening Sawi
Resep Sayur Bening Sawi
  1. Tumis bumbu iris dengan margarin sampai harum, tuang air kemudian masukkan jagung dan wortel.
  2. Kemudian sehabis mendidih masukkan sawi putih dan tomat, beri garam dan kaldu debu secukupnya.
  3. Aduk dan terakhir masukkan bakso ikan kemudian tunggu sampai mendidih dan matang, angkat dan sajikan.
Categories
ANEKA SAYUR MAYUR

Resep Masakan Sunda Sayur Ulukutek Leunca

Ulukutek leunca merupakan salah satu dari aneka kuliner Indonesia yang terkenal sebagai ciri khas dan seni memasak masyarakat Sunda Jawa Barat yang banyak variannya.

Sedikit berbeda dengan resep ulukutek leunca yang telah dibagikan terdahulu, cara menciptakan ulukutek leunca kali ini dimasak dengan memakai lebih banyak kuah.

Bahan dan bumbu :

250 gram leunca
1 papan pete, keluarkan dan belah dua
1 ikat daun kemangi, petik daunnya
4 buah cabai gendot atau cabai hijau, iris sesuai selera
1 buah tomat, iris
1 batang daun bawang, iris

Haluskan :

4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 cm kencur
1 sdm gula merah
½ sdt terasi
garam dan kaldu debu secukupnya
1 sdm gula putih
800 ml air
minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT ULUKUTEK LEUNCA :

Resep Sayur Ulukutek Leunca
Resep Sayur Ulukutek Leunca
  1. Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum.
  2. Tuang air dan masukkan irisan cabai gendot, daun bawang dan tomat.
  3. Masak hingga mendidih lalu masukkan leunca dan daun kemangi, aduk rata dan masak hingga matang.
  4. Angkat dan siap untuk disajikan.
Categories
ANEKA IKAN SEAFOOD

Resep Gurame Goreng Asam Kuning

Resep kuliner ikan gurame dengan siraman bumbu asam kuning merupakan variasi lainnya dalam mengolah kuliner berbahan ikan yang populer mempunyai cita rasa yang lezat dan gurih ini.

Berikut yaitu resep dan cara memasak gurame goreng yang dimaksud.

Bahan dan bumbu :

4 ekor ikan gurame sedang
daun kemangi secukupnya
minyak goreng
400 ml air putih
100 ml air asam jawa
1 sdt gula pasir
garam dan kaldu debu sesuai selera
10 buah cabai rawit merah utuh

Haluskan :

5 butir kemiri
4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm kunyit
¼ sdt pala

Potong-potong :

2 batang daun bawang
1 buah bawang bombay
3 cm jahe
1 buah tomat
10 batang bawang lokio, buang akar dan daun
2 buah cabai merah besar

CARA MEMBUAT GURAME GORENG ASAM KUNING :

Gurame Goreng Asam
Gurame Goreng Asam
  1. Bersihkan sisik, insang dan isi perut ikan, kerat-kerat kedua sisi tubuh kemudian rendam 15 menit dengan air belimbing sayur atau air jeruk nipis dan garam.
  2. Goreng hingga matang kemudian tiriskan.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu iris dan cabai rawit utuh.
  4. Setelah layu, tuang air putih dan air asam jawa, aduk rata.
  5. Masukkan daun kemangi, beri garam, gula dan kaldu debu secukupnya, aduk dan masak hingga kuahnya berkurang.
  6. Angkat dan matikan api, sajikan ikan gurame goreng dengan siraman bumbu kemudian sajikan.